ぽちょすけが寝ている間にベランダで一人ランチ♪

IMG_1051前までソファの溝におさまっているのが気に入っているようでしたが、背が伸びてきて頭が落ちそうなので、最近は授乳クッションに寝ています。

ぽちょすけがいるので、ゴミ捨てくらいしか外に出られない私。早くベビーカーを買ってお出かけしたい!今週末こそは買いに行きます。

IMG_1068それで、ぽちょすが寝ている少しの間にベランダで少しでも外気を味わおうと一人ランチしてみました。

IMG_0449本日のランチはタコライス!

ひき肉部分を大量に作って冷凍しておけば、超簡単につくれるのでひとりランチによく作ります。

気候もよくて、ひとときの休息で満足♪ さぁ、午後も家事がんばろー

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絶品タコライス♪
絶品タコライス♪

料理名:タコライス
作者:えセレブの食卓♪

■材料(4人分)
合びき肉 / 250g
ニンニク / 1片
玉ねぎ / 1/2個
オリーブオイル / 大さじ1
★トマト角切り / 1個
★ケチャップ / 大さじ3
★ウスターソース / 大さじ2
★しょうゆ / 小さじ1
★カレー粉 / 小さじ1
アボカド / 1個
レタス / 4枚
とろけるチーズ / 40g
●トマト角切り / 1個
●玉ねぎ / 大さじ2
●レモン汁 / 小さじ1
●オリーブオイル / 大さじ1
タバスコ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
お野菜のフレッシュさ、ミートソースのジューシーさにこだわった自慢のタコライス♪休日ランチにもおすすめです☆☆☆

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