朝起きたら、食パンがなーい！

それで、今日は久しぶりにぽーちゃとパンケーキを作ってみました♡ ぽーちゃはお料理大好き(●´ω｀●)♪

うちの幸せパンケーキは、こちらのレシピで作らせていただいてます。薄力粉でうすーい生地が好み。

そしてアレンジポイントは、ココナッツオイルた～っぷりで揚げ焼きすること！ぽーちゃも鼻をクンクンして、「いい~におい(*´∀｀*)♡」とゴキゲン。カリッカリでおいしいよ～♪

一時期「おやつをココナッツオイルにする」に挑戦しており、ココナッツオイル入りミルクティーやココアを飲んでいたのですが、見た目がけっこうアレなのと、笑　やはり香りがキツくてあまり続きませんでした。全然まずくはないんだけどね。

私が使ってたのは、セシルのエクストラバージンココナッツオイル。同じものがamazonや楽天になくなっちゃったかな？ですが、私は日清の安いやつのほうがあっさりしてて好きでした。笑

ココナッツオイルパンケーキが、ワタシ的にココナッツオイルおやつのベスト！ぽーちゃと一緒に作れるのも魅力~☆　では、いただきます＼(^o^)／